Chả cua Huế - tinh hoa ẩm thực cung đình

Chi tiết

Được đăng: Thứ tư, 10 Tháng 3 2021 16:06

Viết bởi Admin7

Lượt xem: 2350

Nhắc đến đặc sản trong ẩm thực cung đình Huế, hình ảnh đầu tiên người ta sẽ nghĩ ngay đến tô bún bò Huế trứ danh nổi tiếng xa gần, được thực khách khắp nơi yêu thích. Tuy nhiên chúng ta ít biết ngoài món bún bò, Huế còn nổi tiếng với những loại chả thơm ngon, đậm đà, giàu dinh dưỡng như: chả lá, chả bò, chả tôm, chả cua,...

Hôm nay Chợ Du Lịch mang đến cơ hội cho bạn thưởng thức hương vị đặc biệt của món Chả cua xứ Huế - tinh hoa ẩm thực cung đình.

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu làm lên món chả cua nổi tiếng xứ Huế gồm: cua biển (thường là cua gạch), thịt nạc vai, trứng gà, kết hợp cùng với những gia vị như: hành khô, tỏi khô, hạt tiêu, muối, bột ngọt, màu hạt điều. Tất cả các công đoạn làm món chả cua đặc sắc đều được làm thủ công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chả cua thì ở nhiều địa phương có nhưng ngon nhất thì vẫn là ở xứ Huế. Chả cua Huế có vị rất riêng, đậm đà, giàu dinh dưỡng và các khoáng chất rất ngon và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Nhắc đến ẩm thực Huế, chắc hẳn mỗi người sẽ đều nghĩ đến một vùng đất nổi tiếng với những món ăn vô cùng cầu kỳ, bắt mắt, tinh tế mang đậm bản sắc người dân xứ Huế, đặc biệt là món ăn cung đình Huế.

CHẢ CUA HUẾ - TINH HOA ẨM THỰC CUNG ĐÌNH

Chả cua Huế là món ăn gần gũi với thực khách khi đến Huế thể hiện rõ sự nhẹ nhàng và thanh lịch của con người nơi đây.

Chả cua là một dạng mọc sống, được làm từ thịt cua biển tươi và thịt heo còn nóng, dẻo, sau đó đem xay và quết kỹ tạo nên độ dai , ngon. Những nguyên liệu thực phẩm rất gần gũi với bà con nơi đây.

Góp phần tạo nên sự hấp dẫn của các món ăn nên chả cua Huế được sử dụng là một món ăn kèm với bún bò Huế , bánh canh bột gạo , bún riêu , ….Không dừng lại ở đó,  chả cua cũng làm tăng hương vị món ăn một cách tuyệt hảo. Khi thưởng thức, bạn có thể sáng tạo nhiều cách sử dụng khác nhau để mang tới những hương vị đặc biệt hơn và để con người, tâm hồn thư thả bạn mới thấy hết cái thanh đạm của mỗi miếng chả.

MÓN ĂN KÈM VỚI CHẢ CUA

• Chả cua nấu với mùng tơi:

Bắc sẵn nồi nước dùng ninh từ xương, cho gia vị đậm đà, thêm hành lá, tiêu ớt để sẵn cứ nước sôi sung sục thì lấy muỗng quết chả cua thành từng miếng thả vào nồi nước dùng. Nước vừa chuẩn bị sôi thì tiếp tục thả mồng tơi, ăn bao nhiêu thả bấy nhiêu chả và mồng tơi mềm mượt, xanh ươm. Cứ gắp miếng chả cua, chấm vào chén mắm tĩn rồi thưởng thức ngon ngút trời.

• Chả cua bún bò Huế:

Bún bò huế thì ai cũng biết rồi, ăn cùng chả cua thì càng dậy thêm mùi vị đặc trưng của bún bò nơi đây.

Ngoài ra còn có thể chiên cho bé ăn chơi đối với các bé lười ăn, nhằm cung cấp bổ sung canxi cho bé, giúp bé cải thiện sức khỏe tránh bị ốm vặt do bị thiếu canxi.

Cùng với đó các sản phẩm chả cua đều được chế biến hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm , đảm bảo vị thơm ngon , mùi vị tự nhiên nhất .

Ngày nay khi đi du lịch Huế mọi người không cần phải mua chả cua xứ Huế  mang về, vừa có thể mùi và mất công mang vác hành lý cồng kềnh, hãy cứ chơi cho thỏa thích về Hà Nội hoặc Sài Gòn liên hệ ngay Chợ Du Lịch để mua chả cua làm quà.

XEM THÊM

• Niêu Cá Kho 5kg
• Chân Gà Đông Tảo

MUA HÀNG

Giá: 280k/kg

Quý khách có nhu cầu mua Chả cua Huế, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội:

Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn:

184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook:

https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

• chả cua huế
• chả cua huế tại hà nội
• chả cua huế tại sài gòn
• địa chỉ bán chả cua huế

• Trang trước