Giới thiệu về ẩm thực cho khách du lịch khi đến Phú Quốc

Chi tiết

Được đăng: Thứ tư, 27 Tháng 7 2022 17:39

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1010

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp say đắm, không khí trong lành, đảo ngọc còn hấp dẫn du khách với rất nhiều món đặc sản. Ẩm thực Phú Quốc được chế biến theo một cách rất riêng, khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa với hương vị thơm ngon, đậm đà.

Những món đặc sản ngon khôn tả ở Phú Quốc

Nổi tiếng với danh xưng “thiên đường nghỉ dưỡng” từ lâu thì ngày nay người ta biết đến Phú Quốc với cả cái tên “thiên đường ẩm thực” với những món hải sản tinh tế và độc lạ. Nằm trong vịnh Thái Lan với 150 km đường bờ biển, đảo Ngọc không chỉ là điểm du lịch biển lý tưởng mà còn nổi tiếng là một ngư trường rộng lớn, giàu có về nguồn lợi thủy sản với nhiều loài cá, tôm và đặc sản quý như hải sâm, sò huyết, nghêu lụa, ngọc trai, bào ngư…

Bún quậy

Ăn bún quậy không chỉ là nếm thử hương vị món ăn, mà bạn còn đang tận hưởng và thưởng thức cả cuộc sống giản dị, phóng khoáng của người dân địa phương trong từng bát bún. Với sợi bún được làm từ gạo tươi, ăn kèm các loại “topping” đến từ biển như mực tươi, chả cá, chả tôm cho đến thịt bò làm ngọt nước, du khách chắc hẳn sẽ nhớ mãi món bún đặc biệt này khi được tự tay tạo nên hương vị nước chấm “thần thánh” cho bát bún của mình.

Địa chỉ tham khảo:

28 Bạch Đằng – Thị trấn Dương Đông

Nhum

Một đặc sản miền biển khác không thể bỏ lỡ là nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, món hải sản được tìm kiếm nhiều nhất trong các khu chợ ẩm thực của Phú Quốc. Nhum biển được ví như nhân sâm của biển cả bởi những tác dụng bổ dưỡng dành cho sức khỏe. Nhum biển có thể bổ đôi để nướng mỡ hành thơm nức, tái chanh với vị ngọt béo hay nấu cháo..

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Ốc 343 địa chỉ số 343 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đô

- Hải sản Xin Chào số 66 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông

- Quán Biển Xanh ở Hàm Ninh thị trấn Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh ven bờ biển Phú Quốc là nơi của các món hải sản tươi ngon, giá mềm, đặc biệt nổi tiếng với món ghẹ Hàm Ninh trứ danh. Dày mình, thịt ngọt và chắc, ghẹ Hàm Ninh không cần quá to nhưng luôn tươi bởi được đánh bắt trong ngày. Món ăn này chỉ cần chế biến đơn giản như hấp, luộc chấm muối tiêu chanh hoặc thả cùng nồi lẩu chua cay ăn kèm với rau xanh là đủ khiến thực khách “xiêu lòng”.

Địa chỉ tham khảo:

- Nhà hàng Song Lê: Làng chài Hàm Ninh

- Nhà hàng Hạnh Nhung: Tỉnh lộ 47 Hàm Ninh

- Nhà hàng Kim Cương: Làng chài Hàm Ninh, Ấp Rạch Hàm

- Quán Biển Xanh: Tỉnh lộ 47, Hàm Ninh

Gỏi cá trích

Cá trích sau khi đánh bắt từ biển về sẽ được mổ ngay lúc còn sống, lọc xương. Có thể thái vát mỏng hoặc thái đôi tùy vào cách ăn. Sau đó vắt nước cốt chanh, trộn với dừa gạo, đậu phộng rang, hành, tỏi phi, rau sống rồi cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chính hiệu Phú Quốc. Nước chấm ở đây rất ngon và đậm đà, đây cũng là nét riêng biệt khi đến Phú Quốc vì hầu như nơi nào làm nước chấm cũng ngon không thể cưỡng lại được...

Địa chỉ tham khảo:

- Nhà hàng Xin chào – 66 Trần Hưng Đạo

- Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc

Cá sòng nướng

Cá sòng là một nguyên liệu cho các món ăn từ cao cấp đến dân dã, từ nhà hàng cho đến đường phố. Nếu ai đã từng thưởng thức món cá sòng ở một số vùng biển như Vũng Tàu, Phan Thiết… thì nên thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc Bạn sẽ cảm nhận rất rõ về vị ngon rất khác. Cá sòng nướng lên nóng hổi không còn mùi tanh cùng vị ngọt thanh. Thịt cá chắc, dai và đậm đà. Cá được nướng đúng độ, từng miếng cá trắng phau tươi ngon ăn kèm bánh tráng, rau sống. Chấm nước mắm Phú Quốc thì thật là đúng vị.

Địa chỉ tham khảo:

- Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông

- Nhà hàng Ngự Uyển số 334 đường Nguyễn Trung Trực, KP5, thị trấn Dương Đông.

Bún Mắm

Nếu đến Phú Quốc bạn muốn thưởng thức những món ăn bình dị, dân dã. Bún mắm là món mà bạn không thể bỏ qua khi nghĩ đến đi Phú Quốc ăn gì? Một tô bún mắm béo ngậy với nước lèo đậm vị đặc trưng kết hợp với đầy đủ topping như mực, giò, tôm, chả… đầy ắp cả một tô. Bắt đầu ngày mới ở Phú Quốc với một tô bún mắm thì đủ năng lượng cho cả ngày dài.

Địa chỉ tham khảo:

- Bún mắm Dung Hà số 66 đường 30/4 thị trấn Dương Đông

- Bún mắm địa chỉ số 66 Nguyễn Văn Cừ. Thị Trấn An Thới

Xem thêm: Tổng quan về du lịch Phú Quốc và các tour giá rẻ

Chợ đêm Phú Quốc - Nơi thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực

Chợ đêm Phú Quốc địa chỉ số 6 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc. Đây là khu chợ lớn được sáp nhập giữa chợ đêm Dinh Cậu và chợ đêm Bạch Đằng cũ. Chợ đêm này cũng chính là trung tâm của đảo ngọc, điểm vui chơi, ăn uống và mua sắm sầm uất bậc nhất tại Phú Quốc mỗi khi về đêm.

Chợ đêm Phú Quốc bắt đầu hoạt động từ 18h – 23h30 hàng ngày, thời điểm đông khách ghé thăm nhất là từ 19h30 – 22h30. Tuy nhiên tùy vào từng mùa du lịch, thời tiết và lượng du khách mà chợ có thể mở cửa sớm và đóng cửa muộn hơn. Khu chợ này không mở cửa xuyên đêm nên bạn cần lựa thời gian phù hợp để thăm quan nhé.

Không chỉ là nơi tập trung đa dạng mặt hàng lưu niệm, thủ công mỹ nghệ, sản vật đặc trưng của đảo ngọc, chợ đêm Phú Quốc còn được ví như thiên đường ẩm thực với vô số món ăn hấp dẫn. Ẩm thực tại đây đều mang nét riêng, hương vị mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào. Chưa kể, không khí tấp nập, sôi nổi cũng đủ khiến bạn tò mò và muốn tìm hiểu khám phá tường tận.

Các gian hàng hải sản phong phú, tươi ngon chính là điểm cộng cực hút khách khi đến chợ đêm. Đến đây, bạn sẽ được thỏa sức thưởng thức trọn vị hải sản với mức giá phải chăng và những trải nghiệm thú vị. Các món hải sản đặc sắc như hàu, cầu gai, bạch tuộc, ghẹ, tôm tít, ốc, sò,… tươi sống hoặc được chế biến sẵn, nướng tại chỗ, tỏa hương thơm lừng tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

Ngoài các món hải sản tươi đặc trưng của Phú Quốc, bạn có thể dạo qua các gian hàng hải sản khô được tẩm ướp gia vị sẵn như ghẹ sữa rim lá chanh, cá cơm rim tỏi ớt… để thưởng thức trọn vẹn. Điều đặc biệt là giá cả các món đều được niêm yết rõ ràng, không lo bị chặt chém. Với gần 50 gian hàng khác nhau, bạn có thể thỏa thích lựa chọn cho mình một gian hàng ưng ý nhất để thưởng thức. Các tín đồ mê hải sản chắc chắn không thể bỏ qua.

• đặc sản Phú Quốc
• giới thiệu ẩm thực phú quốc
• ẩm thực phú quốc

• Trang trước
• Trang sau